1980年代の自給自足生活は、都市部と農村部で異なる傾向がありましたが、一般的には以下のような特徴がありました。
都市部の自給自足:
都市部では、庭やベランダで野菜やハーブ、果樹を栽培する人々が増えました。自家製の野菜や果物は健康的で新鮮な食材として人気があり、ホームガーデニングが流行しました。また、都市部でも自然食品店やコミュニティ農園が登場し、地元の食材を手に入れる動きが広がりました。
農村部の自給自足:
農村部では、伝統的な農業が続き、家族ごとに自給自足の生活を営む世帯が多かったです。農家では野菜、穀物、果物の栽培や畜産が行われ、季節ごとの収穫や家畜の飼育が生活の一部でした。農村部の自給自足生活は、地域の経済と文化を支える重要な要素でした。
家庭内の食品加工:
自給自足の一環として、家庭内での食品加工が盛んでした。野菜や果物の漬物やジャム、果実酒、家庭製のパンやお菓子などが家庭内で作られ、家族や友人との食事やイベントで楽しまれました。
エコロジカルな生活スタイル:
環境への意識が高まり、エコロジカルな生活スタイルが求められました。自家製の有機野菜や自然栽培の食品への関心が高まり、持続可能な生活を目指す人々が増えました。
1980年代の自給自足生活は、健康や環境への意識の高まりとともに、自然とのつながりを求める動きが活発化しました。
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